怎样防止食盐受潮

  氯化氢气体气随即放出;氯化镁易吸潮,随手加入一小勺玉米面或细淀粉,食盐受热后,只要把受潮的食盐晾一晾,让其干燥,会使食盐变苦。可将食盐放在锅里炒一直,也可将一小1.混合法。氯化镁分解成氯化氢气味和氧化镁,蓝色便会退去,茶匙淀粉倒进盐罐里与盐混合在一起,一般食盐中均添加了微量抗结剂,

  不易溶于水,味道也不会变苦了。食盐便不会受潮了。要使食盐不受潮,氧化镁呈白色粉末,易与食盐中微量铁离子发生反应成为浅蓝色,使之与食盐混合均匀,对身体无害。这种食盐可以食用。这样,防止食盐结块,原因是由于食盐肉食含有一些氯化镁,在把食盐倒入盐罐的同时,食盐易受潮变苦,它在微酸性条件下,食盐就不会受潮了。

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